Выбери свой способ борьбы с унынием

Гастрономия

5 блюд
от Сергея Кузнецова

Шарлотка

Рецепт:

мука, яйцо, сахар ванильный и кислые яблоки. Яйца нужно взбить с сахаром, добавить в муку, взбить полученную смесь. Добавить туда порезанные дольками яблоки и выпекать в духовке.

Где попробовать:

в гостях у бабушки или в московском ресторане Valenok.

Французские блинчики «креп сюзетт»

Рецепт:

тонкие блины обжаривают с двух сторон на сковороде, туда же добавляют апельсиновый сок и выпаривают его. Таким образом, блины покрываются апельсиновой карамелью. Потом к блинам добавляется апельсиновый ликер и палочка ванили.

Где попробовать:

ехать за этими блинами нужно, конечно, на их родину — во Францию. В Москве их готовят в «Brasserie МОСТ».

Гуакамоле

Рецепт:

из мякоти авокадо нужно сделать пюре. Перетереть в ступе чеснок, кориандр, кумин, молотый перец. Добавить к авокадо специи, перец хабанеро, оливковое масло и лимонный сок. Секретный ингредиент — сливочный сыр, который также можно добавить в полученную смесь. Подавать гуакамоле можно с начос или ржаными корочками.

Где попробовать:

за гуакамоле нужно ехать в Мексику. В Москве его можно попробовать в ресторанах Mexican Club, Cantina Mariachi или «Панчо Вилья».

Пиратский коктейль «Пина колада»

Рецепт:

темный ром, консервированный ананас, ликер «Малибу», кокосовое молоко, лед, банан и сок лайма нужно закинуть в чашу блендера и хорошенько измельчить.

Где попробовать:

за «Пина коладой» отправляйтесь в Доминикану, потому что там она одна из самых вкусных. В Москве ее можно попробовать в барах «Молоко» или Mondriaan.

Бургер «Кузнец»

Рецепт:

говядину зачистить от пленок и жил, если имеются, нарезать крупными кусками. Лук, чеснок очистить и тоже нарезать крупно. Изрубить слегка зелень. Все пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и хорошо вымешать. Нарезать томаты и лук кольцами, булочки разрезать пополам, салат айсберг сложить по размеру булочек. Обжарить на гриле бекон и котлеты. Для соуса смешать кетчуп, дижонскую горчицу, вустерширский соус, «Джек Дэниелс» и табаско (по вкусу). На поджаренную булочку намазать соус. На нижнюю часть выложить котлету, затем бекон, салат, томат и лук, накрыть второй булочкой и проткнуть шпажкой.

Где попробовать:

в Москве вкусные бургеры стоит искать в «Воронеже», «Фарше», «Угольке» или в Burger Heroes.

Отдых с детьми

5 мест
от Снежины Куловой:

Музей русского импрессионизма

Музей русского импрессионизма предлагает интересную детскую интерактивную экскурсию. После изучения мультимедиазоны у каждого ребенка будет возможность найти свою картину, чтобы добыть ключ, который в конце экскурсии приведет команду к разгадке главной интриги.

Адрес: Москва, Ленинградский пр-т, д. 15, стр. 11
Сайт: www.rusimp.su

Палеонтологический музей им. Ю.А. Орлова

В Палеонтологическом музее им. Ю.А. Орлова проходят интерактивные экскурсии с практическими занятиями по палеонтологическим раскопкам. В необычное путешествие дети отправляются под руководством опытного экскурсовода-палеонтолога: они прокладывают путь по карте старых путешественников, распутывают окаменевшие следовые дорожки, отыскивают динозавров и их гнезда с яйцами.

Адрес: Москва, ул. Профсоюзная, д. 123
Сайт: www.paleo.ru/museum/

«Экспериментаниум»

В Музее занимательных наук «Экспериментаниум» ребенок может познакомиться с законами природы и явлениями окружающего мира. Более 300 интерактивных экспонатов музея наглядно рассказывают о механике, электричестве, магнетизме, акустике, демонстрируют оптические иллюзии, головоломки и многое другое. Родители вместе с детьми могут принять непосредственное участие в опытах и экспериментах.

Адрес: Москва, ст. метро «Сокол», Ленинградский пр-т, д. 80, корп. 11
Сайт: www.experimentanium.ru

«Геликон-опера»

В театре «Геликон-опера» разработана специальная программа для детей. «В гостях у оперной сказки» — это яркий, живой спектакль, который знакомит детей с шедеврами оперной классики в исполнении солистов и симфонического оркестра. Кто же не захочет познакомиться поближе с заводной куклой Олимпией из «Сказок Гофмана» Оффенбаха или с Папагено и Папагеной из «Волшебной флейты» Моцарта?

Адрес: Москва, ул. Большая Никитская, 19/16
Сайт: www.helikon.ru

Парк «Патриот»

В парке «Патриот» находится партизанская деревня, где для детей проводят экскурсию «Народные мстители». Экскурсовод в более доступной и занимательной форме рассказывает о легендарных партизанах и их подвигах, о детях в партизанских отрядах и о тех сложных условиях, в которых жили и воевали партизаны.

Адрес: Московская область, Одинцовский район, 55 км Минского шоссе
Сайт: www.patriotp.ru

В начало