Выбери свой способ борьбы с унынием

Гастрономия

5 блюд
от Сергея Кузнецова

Шарлотка

Рецепт:

мука, яйцо, сахар ванильный и кислые яблоки. Яйца нужно взбить с сахаром, добавить в муку, взбить полученную смесь. Добавить туда порезанные дольками яблоки и выпекать в духовке.

Где попробовать:

в гостях у бабушки или в московском ресторане Valenok.

Французские блинчики «креп сюзетт»

Рецепт:

тонкие блины обжаривают с двух сторон на сковороде, туда же добавляют апельсиновый сок и выпаривают его. Таким образом, блины покрываются апельсиновой карамелью. Потом к блинам добавляется апельсиновый ликер и палочка ванили.

Где попробовать:

ехать за этими блинами нужно, конечно, на их родину — во Францию. В Москве их готовят в «Brasserie МОСТ».

Гуакамоле

Рецепт:

из мякоти авокадо нужно сделать пюре. Перетереть в ступе чеснок, кориандр, кумин, молотый перец. Добавить к авокадо специи, перец хабанеро, оливковое масло и лимонный сок. Секретный ингредиент — сливочный сыр, который также можно добавить в полученную смесь. Подавать гуакамоле можно с начос или ржаными корочками.

Где попробовать:

за гуакамоле нужно ехать в Мексику. В Москве его можно попробовать в ресторанах Mexican Club, Cantina Mariachi или «Панчо Вилья».

Пиратский коктейль «Пина колада»

Рецепт:

темный ром, консервированный ананас, ликер «Малибу», кокосовое молоко, лед, банан и сок лайма нужно закинуть в чашу блендера и хорошенько измельчить.

Где попробовать:

за «Пина коладой» отправляйтесь в Доминикану, потому что там она одна из самых вкусных. В Москве ее можно попробовать в барах «Молоко» или Mondriaan.

Бургер «Кузнец»

Рецепт:

говядину зачистить от пленок и жил, если имеются, нарезать крупными кусками. Лук, чеснок очистить и тоже нарезать крупно. Изрубить слегка зелень. Все пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и хорошо вымешать. Нарезать томаты и лук кольцами, булочки разрезать пополам, салат айсберг сложить по размеру булочек. Обжарить на гриле бекон и котлеты. Для соуса смешать кетчуп, дижонскую горчицу, вустерширский соус, «Джек Дэниелс» и табаско (по вкусу). На поджаренную булочку намазать соус. На нижнюю часть выложить котлету, затем бекон, салат, томат и лук, накрыть второй булочкой и проткнуть шпажкой.

Где попробовать:

в Москве вкусные бургеры стоит искать в «Воронеже», «Фарше», «Угольке» или в Burger Heroes.

Отдых с детьми

5 мест
от Снежины Куловой

Музей русского импрессионизма

Музей русского импрессионизма предлагает интересную детскую интерактивную экскурсию. После изучения мультимедиазоны у каждого ребенка будет возможность найти свою картину, чтобы добыть ключ, который в конце экскурсии приведет команду к разгадке главной интриги.

Адрес: Москва, Ленинградский пр-т, д. 15, стр. 11
Сайт: www.rusimp.su

Палеонтологический музей им. Ю.А. Орлова

В Палеонтологическом музее им. Ю.А. Орлова проходят интерактивные экскурсии с практическими занятиями по палеонтологическим раскопкам. В необычное путешествие дети отправляются под руководством опытного экскурсовода-палеонтолога: они прокладывают путь по карте старых путешественников, распутывают окаменевшие следовые дорожки, отыскивают динозавров и их гнезда с яйцами.

Адрес: Москва, ул. Профсоюзная, д. 123
Сайт: www.paleo.ru/museum/

«Экспериментаниум»

В Музее занимательных наук «Экспериментаниум» ребенок может познакомиться с законами природы и явлениями окружающего мира. Более 300 интерактивных экспонатов музея наглядно рассказывают о механике, электричестве, магнетизме, акустике, демонстрируют оптические иллюзии, головоломки и многое другое. Родители вместе с детьми могут принять непосредственное участие в опытах и экспериментах.

Адрес: Москва, ст. метро «Сокол», Ленинградский пр-т, д. 80, корп. 11
Сайт: www.experimentanium.ru

«Геликон-опера»

В театре «Геликон-опера» разработана специальная программа для детей. «В гостях у оперной сказки» — это яркий, живой спектакль, который знакомит детей с шедеврами оперной классики в исполнении солистов и симфонического оркестра. Кто же не захочет познакомиться поближе с заводной куклой Олимпией из «Сказок Гофмана» Оффенбаха или с Папагено и Папагеной из «Волшебной флейты» Моцарта?

Адрес: Москва, ул. Большая Никитская, 19/16
Сайт: www.helikon.ru

Парк «Патриот»

В парке «Патриот» находится партизанская деревня, где для детей проводят экскурсию «Народные мстители». Экскурсовод в более доступной и занимательной форме рассказывает о легендарных партизанах и их подвигах, о детях в партизанских отрядах и о тех сложных условиях, в которых жили и воевали партизаны.

Адрес: Московская область, Одинцовский район, 55 км Минского шоссе
Сайт: www.patriotp.ru

Путешествия

5 мест для путешествий
от Ивана Дементиевского

Карелия

Невероятное по красоте северное сияние — первое, что приходит на ум, когда думаешь о Карелии. Но и летом здесь есть чем заняться. Белыми ночами можно любоваться красотой тысячи озер, в том числе самых крупных на европейском континенте — Ладожского и Онежского. Можно побывать на поморской солеварне на острове Луда Сеннуха в Белом море, восстановленной по архивным записям Соловецкого монастыря, или поплавать с белухами в прибрежных водах Белого моря. Еще один обязательный пункт в программе — прогулка по старинному рунопевческому поселку Калевала у озера Куйто.

Эс-Сувейра, Марокко

Этот марокканский портовый город пропитан историей и рыбным запахом. Первым делом отправляйтесь на рынок в медине, внесенной в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. После этого отправляйтесь понаблюдать за рыбаками в порту и поесть морепродукты. А вечером можно подняться на городскую крепость и встретить там закат с видом на море.

Южные Курильские острова

Особого внимания заслуживают три острова — Кунашир, Итуруп и Шикотан. Первым делом отправляйтесь посмотреть на мыс Столбчатый на Кунашире — местную достопримечательность вулканического происхождения. После этого поезжайте на Итуруп на встречу с Иваном Грозным. Так был назван действующий вулкан, расположенный в центральной части острова. А в конце поездки можно побывать на настоящем Краю Света — мысе на острове Шикотан.

Непал

Любое приключение в высокогорном королевстве начинается в его столице Катманду. Перед тем как отправиться в горы, зачем все и едут в Непал, стоит подняться в Обезьяний храм в Катманду по 365 ступеням и сходить на главную площадь города — Дурбар-сквер. Познакомиться с древним промыслом можно в Бхактапуре, который называют городом горшечников. После этого со спокойной душой отправляйтесь в трек по долине Лангтанг, чтобы насладиться красотой гималайских вершин, рододендроновых лесов и священного озера Госайкунда.

Тбилиси

В первую очередь в Тбилиси стоит прокатиться на канатной дороге Парк Рике — Нарикала, чтобы осмотреть город с высоты птичьего полета. Несмотря на то что в Грузии появилось много новых достопримечательностей в связи с застройкой в эпоху Саакашвили, не стоит пренебрегать старой частью города. Гулять по уютным колоритным дворикам — одно удовольствие. Можно просто заглядывать в каждый из них и находить там что-то особенное. Следующий обязательный пункт в Тбилиси — посещение серных бань Абанотубани. За сувенирами и антикварными вещицами нужно отправляться на блошиный рынок рядом с Сухим мостом.

Искусство

5 актуальных выставок
от Макса Гошко-Данькова

Выставка «Василий Верещагин»

На выставке можно познакомиться с сериями произведений художника, посвященными походам и путешествиям Верещагина: Туркестанская, Балканская, Индийская, Японская серии и «Русский Север».

Когда: с 7 марта по 15 июля
Где: Москва, Крымский вал, 10, «Новая Третьяковка»

Фото: www.tretyakovgallery.ru

Выставка Banksy

Впервые в России будут выставлены около 100 экспонатов известного стрит-арт художника, среди которых оригинальные уникальные работы, 3D-объекты, редкие принты, фотографии и многое другое.

Когда: со 2 июня по 2 сентября
Где: Москва, Крымский вал, 10, Центральный дом художника

Московская международная биеннале молодого искусства

Московская международная биеннале молодого искусства — один из самых амбициозных проектов в области современного искусства в России. Задачи биеннале — открытие новых имен и поддержка творческих инициатив художников и кураторов нового поколения.

Когда: с 8 июня по 31 июля
Где: деловой квартал «Рассвет» на Красной Пресне, Московский музей современного искусства, Государственный центр современного искусства в составе «РОСИЗО», музей AZ и ЦУМ

Фото: www.youngart.ru

Выставка «Безграничный слух»

Выставка представляет собой уникальную звуковую среду, попав в которую, посетители смогут ощутить, понять, вообразить и услышать звук способами, с которыми они ранее не сталкивались.

Когда: с 8 июня по 2 сентября
Где: Москва, ул. Крымский Вал, д. 9, стр. 32, Музей современного искусства «Гараж»

Фото: www.a-a-ah.ru

Выставка «В гармонии с миром» (Au diapason du monde)

На выставке представлены шедевры около 30 художников ХХ и ХХI века: Мэтью Барни, Триши Доннелли, Дэна Флавина, Зигмара Польке, Герхарда Рихтера, Джованни Ансельмо, Маурицио Каттелана, Альберто Джакометти и Анри Матисса. Работы японского художника и скульптора Такаси Мураками стали центральной частью выставки.

Когда: с 11 апреля по 27 августа
Где: Париж, Фонд Луи Виттон

В начало